
体内嘌呤代谢异常导致高尿酸血症时,尿酸盐晶体沉淀关节腔内,造成关节肿胀变形。
嘌呤代谢物为尿酸,每100ml血液中尿酸值有416μmol/L以上时,称为高尿酸血症。
外伤、喝酒、感染、手术、暴饮暴食、药物、饥饿、放射线治疗等有关。
急性痛风:易发大脚趾、跖趾关节或足部关节,红、肿、热、痛,无法行动。
慢性痛风:多处关节有痛风石,硬、不规则,皮肤易破损,关节易畸形。


坚持有意识地每天至少饮水2000-3000毫升,但肾衰竭时水份宜适量。
应多吃碱性食物,如:各种蔬菜、水果、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、海带等。西瓜与冬瓜不但属于碱性食物,且有利尿作用,对痛风治疗有利。
低蛋白质饮食。动物蛋白可选牛奶和鸡蛋。
限制嘌呤摄入量。尽可能不用肉类、禽类、鱼类等。如要用,应将瘦肉、禽肉等少量煮沸后弃汤食用,汤中嘌呤含量较高,避免摄取肉汤或高汤。
限制钠盐,每日食盐不超过5g。
避免喝酒、油炸食物。
避免强烈的香料和调味品,如:辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等。
避免暴饮暴食。
应保持或达到理想体重,理想体重kg=身高cm-105±10%。饮水量最好在每公斤体重30-40ml。
体重超重患者切忌减肥过快。应限制高糖饮食和高糖饮料。但食欲不佳时,须注意补充含糖液体,以避免身体组织快速分解,诱发痛风。
急性期:应去医院看病,选择药物治疗。
缓解期:促进身体活动,应酌量选择嘌呤含量中的食物,平时可多选择嘌呤含量低的食物,少用高嘌呤食物。
痛风石的部位应注意保护皮肤,保持完整性。



第一类0-25毫克嘌呤/100克(嘌呤含量低)

第二类25-150毫克嘌呤/100克(嘌呤含量中等)

文章来源 | 国际健康管理中心 营养科
文字 | 张轶虹
排版 | 张轶虹
初审 | 王海林 蔡恩照
二审 | 徐奕 罗嫣婷
三审 | 周悦华
终审 | 王祖飞
来源微信: 丽水市中心医院
