我们知道盐对于大家来说是生活中必不可少的调味品，目前最新的中国居民膳食指南中，推荐成人每人每天进食不超过5g盐，流行病学调查表明，钠（食盐）的摄入量与高血压发病呈正相关，而高血压会增加多种疾病发生的风险，比如心血管疾病和中风等问题。有研究表明，目前中国每人每天平均进食盐超过8g，远远超过推荐量。那我们生活中，有哪些“盐值”爆表的食物呢？今天就来介绍一下吧。
如我们常吃的腊肉、火腿、培根、午餐肉等，每100g差不多含有2.6g盐，算得上是“盐值”爆表的食物了，所以生活中尽量减少进食加工肉类，吃新鲜肉类哦。
如榨菜、咸菜、咸鸭蛋等，一包榨菜含有4.7g盐，一个咸鸭蛋含有2.6g盐，这些才是真正的高“盐值”的食物，不推荐大家进食如此高“盐值”的食物。
我们平时喜欢吃的话梅、果脯等蜜饯类都是高盐值食物，可能大家吃得时候没感觉那么咸，是因为酸甜咸的味道相互抵消了，但是他们的含盐量是非常高的，比如10颗九制话梅含盐量高达3.4g，所以劝大家尽量少吃蜜饯果脯类食品。
薯片、椒盐花生等零食中也高“盐值”的食物，每100g薯片中含有约0.5g盐，每100g椒盐花生至少含有2g以上的盐，一袋泡椒凤爪含盐2.8g，一袋调味蚕豆含盐2.5g，一包辣条中含有约3.0g盐。
一盒桶装方便面含有7g左右盐，一片面包中含有约1g左右盐，一个杯装蛋糕含有1g左右盐，2两挂面含有3g左右盐，这些都是高“盐值”的食物，尽量少吃哦。
一些调味品含盐量也很高，如酱油、辣椒酱、番茄酱、味精、鸡精等，一勺豆瓣酱含盐2.3g，一勺鸡精含盐2.5g，一块腐乳含盐5.0g，这些隐形的高“盐值”调味品，正在不断的增长我们的摄盐量。
海产品中以干贝、虾皮、鱼子酱、海蜇丝、鱼干等为代表的的食品为高“盐值”食物。100g虾皮含有约3g盐，每100g海带含有约1.0g盐，100g海蜇含盐量约1g。
另外我们不要忘记了营养标签里的盐。我们的所有食品当中都会标明钠的含量，如何换算成食盐的量呢？ 食盐由氯化钠组成，其中钠所占比例接近40%，因此1克钠可换算为2.5克盐。将食品包装上营养成分表中钠的含量乘以2.5，便可得出其盐含量。
总之，那些含有高钠高盐的食品，大家一定要少吃。
文章来源 | 营养科
编辑 | 罗嫣婷
排版 | 刘乃维
审核 | 蔡恩照
