新冠无症状感染者及轻症患者居家自我隔离期间,除了做好防护措施以外,合理安排居家膳食也十分重要,下面就跟着我们一起去看下如何合理安排我们的一日三餐吧。
根据《中国居民膳食指南2022版》国家最新指南,按照食物搭配多样性和营养均衡性的理念,我们可以储备一定量的食物,但注意需按照家中人口进行必要储备,不要买太多,减少不必要的浪费。
谷类包括大米、面粉、玉米、小米、燕麦等五谷杂粮,可以有效补充热量;另外可以储备一些薯类食物:如红薯、马铃薯、山药、毛芋等。建议大家每日主食摄入量谷类100~200g、薯类50~100g即可,保证充足的能量供给。
按照最新国家指南来说,蔬菜摄入需要300~500g,其中一半以上为深色蔬菜,故而建议大家每天摄取至少三种以上新鲜蔬菜,以深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜为主,如菠菜、空心菜、油菜、西兰花、芹菜叶、彩椒、茄子等。
按照指南要求,我们每天水果摄入量在200~350g,建议大家多吃应季、新鲜、富含维C的水果,尽量进食鲜果,不要使用鲜榨果汁,保证每天新鲜水果摄入,可增强人体免疫力。
优质蛋白主要包含在肉蛋奶鱼虾豆制品等食物中。居家抗疫期间应多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等,以保证优质蛋白质的摄入,增强免疫力。这里建议大家每天可进食150~200g上述食物,另外需保证每天1个鸡蛋、300g左右的奶及奶制品。
充足的饮水,可以增强体内代谢功能,最新国家膳食指南建议饮水量男性1700ml以上,女性1500ml以上。一旦出现发热、咽痛等症状,饮水量急需增加,保证足量饮水对病情恢复极其有益。
居家抗疫,无症状者,饮食无需特别改变;部分有症状者会影响到食欲情况,此时最好以清淡为主,少油少盐,细软好消化,保证膳食当中能量充分供给的同时,营养亦需均衡。油每人每天还是小于25g,盐每人每天小于5g。
体育锻炼对于每一位抗疫者都非常关键。体育锻炼可增强人体自身免疫力。免疫力强大,意味着能够强有力的对抗新冠病毒。所以每天需要进行运动,记住每小时起来活动一下,以快步走或者慢跑为主,居家人员可在家里进行跳操、瑜伽等活动,时间半小时即可,时间不一定要连续,可分为两三个时段完成。或者进行一些抗阻锻炼,如弹力绳、仰卧起坐等。运动量要循序渐进,不要强求,适量运动的重点在于持之以恒,坚持运动后免疫细胞数目会增加,抵抗力也就相对增加。
睡眠充足、疲劳消除、体力恢复、免疫增强。又可保护大脑,让人精力充沛,在提升免疫力方面功不可没。一般来说成人每天要保证7小时左右的睡眠即可,睡眠质量是关键,尤其是深睡眠时间,建议养成规律作息的习惯,11点前入睡,6、7点起床,保证自己有一个充足而高质量的睡眠。
良好的心态有助于提高人体免疫力。当前居家抗疫情况下,我们的生活压力增大,时有沮丧,时有颓废,这些会影响我们自身免疫力。我们要善待压力,学会适度减压,可培养多种兴趣爱好,及时放松自己,听音乐、多运动,利用各种方式释放、宣泄自己的情绪,保持积极的心理平衡和宁静。假如我们无法调整心态时,要及时寻求家人、朋友、医生或心理咨询师的帮助。
最好的防疫措施就是提升我们的自身免疫力,掌握科学合理的饮食锻炼方法,在体内一起构筑坚固的“免疫屏障”,相信我们一定能够赢得这场抗疫战的胜利!
文章来源 | 营养科
编辑 | 罗嫣婷
排版 | 刘乃维
审核 | 蔡恩照