5月17日下午，我院营养科联合胃肠外科、内分泌科，分别开展了“围手术期营养支持”“糖尿病病人饮食治疗”院内讲课活动。
胃肠外科由营养师李鑫主讲《胃肠外科围手术期饮食指导》，她通过术前、术后、出院后三个时期的不同饮食，来讲解围手术期营养治疗的重要性，同时重点讲述了床头卡上的饮食医嘱，如流质、半流质、软饭等是怎样的饮食，家属或陪客怎样变换搭配，丰富饮食。最后教大家识别真正的蛋白质粉。
内分泌科由副主任护师徐锦红主讲《糖尿病的饮食治疗》，她从生活方式入手，结合中国居民膳食指南讲解糖尿病患者该如何做到“食物多样，合理搭配”“吃动平衡，健康体重”“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”“少盐少油，控糖限酒”“规律进餐，足量饮水”，另外重点教会患者学会看标签，讲课气氛良好，患者及家属表示要将知识传递给家人。
文章来源 | 营养科
文字 | 何易
